0000599 – Vosne Romanée
País: França
Região: Borgonha
Produtor: Domaine Roblot Marchand
Uva(s): Pinot Noir
Safra: 2023
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
Vosne-Romanée, no coração da Côte de Nuits, área leste da Borgonha, é considerada a 'joia' da região, produzindo alguns dos vinhos tintos mais refinados, complexos e caros do mundo, conhecidos pela elegância suprema e aromas intensos. Em 2001, Frédéric Roblot, herdeiro de uma linhagem familiar que trabalha as vinhas há mais de um
século, assumiu o comando e pôs fim à atividade comercial de seus pais para se concentrar no engarrafamento de seus vinhos na propriedade. Fundada em 1910, esta propriedade se estende por 8 hectares de vinhas aninhadas no coração da Côte de Nuits, ao redor de Chambolle- Musigny.
Com uma visão moderna, com respeito de sua herança secular e com a mão do enólogo para amplificar a natureza, sem jamais apressá-la, emerge esse Pinot Noir como a tradução da sofisticação. Amadurecimento em barril de carvalho por 18 meses.
Cor rubi brillante, límpido, com tons escuros magenta e violeta.
Olfativamente, frutinhas vermelhas e negras, com nota de especiarias.
Na boca, intenso, encorpado, com taninos derretidos e discretos, apoiados por uma acidez elegante que traz frescura e persistência.
Harmonização: aves delicadas, cortes especiais de vaca, vitela, queijos.
