0000554 – Quinta De São Bernardo Colheita Tinto
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta De São Bernardo
Uva(s): Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Souso, Tinta Francisca
Safra: 2021
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A região do Douro, no nordeste de Portugal, acolhe uma área de 40.000 hectares de vinhas, encaixadas em solos particularmente difíceis de trabalhar nos vales íngremes e bacias hidrográficas. Esta combinação favorece a longevidade das vinhas e permite mostos mais concentrados de açúcar e cor. À beira do rio, em Mesão-Frio, a Quinta de São Bernardo (desde 1912), com um blend de paixão, respeito pelo terroir e um amor aos grandes vinhos, além de criteriosa seleção das uvas e de cuidadoso processo de produção, dedica-se à sua arte e continua florescendo com cepas centenárias que resultam em vinhos de alta qualidade revelado em cada exemplar, vinhos elegantes que perduram na memória de quem os provou. É nessa propriedade em Mesão-Frio que os irmãos António e Edmar Monteiro fundaram a 1912 Winemakers. O respeito pelo terroir e o amor aos grandes vinhos, além da criteriosa seleção das uvas e o cuidadoso processo de produção resulta em grandes vinhos.
Amadurecimento em barricas de carvalho, de 12 a 18 meses.
Cor rubi intensa.
Olfativamente, aromas de fruta preta, compotas e especiarias, complementado por nuances florais.
Na boca, intenso e equilibrado, de tanino firme e integrado, com um final longo, elegante e persistente.
Harmonização: carnes vermelhas, caça, grelhados.
