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Vetus Tinto
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Vetus Tinto

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Descrição

0000151  –   Vetus Tinto
País: Espanha
Região: Toro
Produtor: Artevino
Uva(s): Tinta del Toro
Safra: 2021
Pontuação: 
Teor Alcoólico: 15,0 % Vol

Descrição:

Proveniente de uma parcela de vinha de Villabuena del Puente, com baixos rendimentos, plantada em treliça (cordão royat) e vidro por volta de 1990, este varietal é fruto de uma viticultura ecológica com técnicas de cultivo tradicional do solo (cobertura vegetal).

Elaborado com uvas colhidas manualmente, passa por fermentação alcoólica e fermentação malolática em depósito de aço inoxidável, com posterior estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Cor vermelho cereja intensa.

Olfativamente, possui um aroma de frutas pretas e alcaçuz.

Na boca, é agradável e saboroso, apresentando notas de frutas pretas, caramelo, compota e alcaçuz.

Harmonização: tapas, embutidos, carnes brancas grelhadas e pratos do dia a dia.