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Ventoux Pesquié Édition 1912
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Ventoux Pesquié Édition 1912

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Descrição

0000095 –  Ventoux Pesquié Édition 1912
País: França
Região: Rhône
Produtor: Château Pesquié
Uva(s): Grenache, Syrah
Safra: 2021
Pontuação: VV 3,9
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol

Descrição:

1912 M é a altura do Monte Ventoux, onde fica a propriedáde. Este cuvée feito com uvas de altitude traz a conhecida qualidade dos vinhos de seu produtor, sempre super bem pontuado pela imprensa e eleogiado pelo publico dem geral. Amadurecimento em inox.

Cor vermelho rubi escuto.

Olfativamente, aromas de frutas vermelhas frescas (framboesas, cerejas), notas de garrigues (louro, tomilho) e aromas florais (violeta). 

Na boca, uma estrutura elegante e equilibrada, revela muitas frutas vermelhas e algumas notas picantes (pimenta, ervas provençais).

Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon, costela de boi e cordeiro, pratos com molhos ricos, como um ragu de carne ou um risoto de funghi, queijos de sabor forte, como gorgonzola ou parmesão, lasanha de berinjela e ratatouille.