0000356 – Tenuta Casuccio Tarletti Chianti Riserva
País: Italia
Região: Toscana
Produtor: Tenuta Casuccio Tarletti
Uva(s): Sangiovese
Safra: 2021
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Situada no coração da região do Chianti Classico, a propriedade possui mais de sete hectares totalmente cobertos por vinhedos. A área é famosa por suas colinas onduladas e paisagens onde o cultivo da uva está enraizado há séculos. A denominação Chianti foi oficialmente delimitada em 1716 pelo Grão-Duque Cosimo III de Médici, o que a torna uma das primeiras regiões vitivinícolas regulamentadas da história mundial. O vinho é elaborado 100% com a uva Sangiovese, a casta mais emblemática da região. A categoria Riserva exige um amadurecimento mínimo de dois anos antes de chegar ao mercado. No caso do Casuccio Tarletti, a colheita é feita manualmente e o vinho passa por um refinamento de 15 a 18 meses em barris de carvalho (esloveno e francês).
O Tenuta Casuccio Tarletti Chianti Classico Riserva 2021 (frequentemente com a designação Campoalto) é um vinho tinto toscano de corpo médio a encorpado, elaborado com uvas Sangiovese. Produzido na região do Chianti Classico, Itália.
Cor vermelho rubi.
Olfativamente, apresenta notas de frutas pretas (ameixa, amora), especiarias, carvalho, tabaco e eucalipto. É conhecido pelo equilíbrio entre taninos e acidez fresca.
Na boca, estrutura média a encorpada, racy (fresco/vivo), frutado e com taninos bem polidos.
Harmonização: carnes vermelhas, massas com molho intenso e queijos, sobremesas.
