0000375 – Tempus Reserva - DOP Douro Tinto
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Vallegre
Uva(s): Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Safra:
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
É um vinho português que expressa a rica tradição vitivinícola da região do Douro. Produzido a partir de castas nativas portuguesas como Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, este rótulo carrega a tipicidade de um terroir marcado pela mineralidade e por solos xistosos. A história do vinho no Vale do Douro remonta a séculos, sendo a área demarcada de origem regulamentada mais antiga do mundo, reconhecida como Patrimônio Mundial da UNESCO. O cultivo em viticultura de montanha exige trabalho manual extremo, resultando em produções limitadas onde poucas videiras dão origem a uma única garrafa. O clima quente e seco no verão, combinado com os solos de xisto, confere aos vinhos uma estrutura única, elegância e grande capacidade de envelhecimento.
Cor vermelho violáceo.
Olfativamente, frutas negras, cereja, amora, especiarias, baunilha, cacau, ervas selvagens.
Na boca, suculento, encorpado, taninos equilibrados, notas de frutas maduras, amadeiradas e especiarias.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, carnes de caça, carnes suínas, cogumelos, embutidos e queijos maduros.
