0000077 – St Émilion Grand Cru Maison 1982 Réserve
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Familia Teycheney
Uva(s): Carbenet Franc, Merlot
Safra: 2022
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol
Descrição:
A Família Teycheney produz vinhos em Bordeaux desde o século XIX. A 1ª geração estabeleceu-se na região de Entre-Deux-Mers em 1837. Hoje, sob a liderança de Patrick e de sua filha Caroline Teycheney, a família uniu as suas propriedades no projeto Vignobles Jade, focando na excelência biodinâmica e orgânica. A família Teycheney cultiva vinhas na propriedade histórica Château La Loubière, localizada em Montussan. Patrick Teycheney deixou o mundo corporativo para retornar à viticultura de Bordeaux. Junto com sua filha Caroline, eles iniciaram uma expansão e modernização, adquirindo propriedades em Saint-Émilion. Em homenagem a Jade (filha de Patrick), a família reagrupou seus rótulos sob este selo.
O Saint Émilion Grand Cru Maison 1982 Réserve é uma homenagem às tradições da região de Saint Émilion, conhecida mundialmente por seus vinhos excepcionais e que tem alcançado grande sucesso recentemente no Brasil, conquistando o paladar dos enófilos mais exigentes.
Cor rubi intensa e profunda, frequentemente acompanhada por sutis reflexos granada nas bordas.
Olfativamente, apresenta um bouquet intenso e frutado, dominado por notas de cereja e morango frescos, com um leve toque de especiarias e um fundo mineral sutil.
Na boca, expressa grande delicadeza, com taninos sedosos e elegantes, a sua estrutura é harmoniosa e refinada, com um final aromático prolongado e persistente, revelando toda a complexidade do terroir.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon ou entrecôte, cogumelos salteados como, Portobello e funghi porcini, queijos curados como, gruyère e comté, cordeiro assado com temperos sutis e ervas frescas.
