0000079 – St Émilion Grand Cru Château Le Loup 2022
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Patrick Garrigue et Fils
Uva(s): Merlot, Carbenet Franc
Safra: 2022
Pontuação: 96 Decanter
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Patrick Garrigue et Fils é uma vinícola francesa familiar baseada na região de Saint-Émilion, em Bordeaux. A vinícola ganhou bastante notoriedade internacional através da produção de vinhos de excelência, com destaque para o aclamado rótulo Château Le Loup Saint-Émilion Grand Cru.
A vinícola opera como uma sociedade civil de exploração agrícola (SCEA), unindo gerações da família Garrigue na manutenção de videiras antigas, que possuem em média 40 a 45 anos de idade. O vinhedo prospera em um solo majoritariamente argiloso, ideal para o cultivo de uvas clássicas de Bordeaux, como a Merlot e a Cabernet Franc.
O nome do seu vinho mais famoso, Le Loup ("O Lobo"), faz referência direta a uma lenda medieval local. Segundo as histórias da região, um lobo habitava e protegia as terras onde hoje estão plantados os vinhedos da família.
A vinícola preserva os métodos tradicionais de Bordeaux combinados com o envelhecimento em barricas de carvalho (sendo cerca de 20% novas) por um período de 12 a 14 meses, o que confere aos vinhos notas complexas de especiarias doces e frutas maduras.
O vinho Saint-Émilion Grand Cru Château Le Loup 2022 passa por um amadurecimento de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (com cerca de 20% a 40% de barricas novas, dependendo do lote/produtor).
Cor vermelho escuro / roxo opaco (ou vermelho rubi intenso).
Olfativamente, aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras (como cereja, groselha preta, ameixa e amora), notas de especiarias doces, como baunilha e canela, provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho, nuances de eucalipto, vegetação e vestígios de alcaçuz, toques sutis de café, cacau ou tabaco dependendo da evolução da taça.
Na boca, encorpado, extremamente elegante, rico, sedoso e aveludado, taninos finos, refinados e bem integrados, boa acidez que confere frescor, vivacidade e excelente equilíbrio em boca, final de boca muito longo, persistente e com notas aromáticas prolongadas.
Harmonização: carnes grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, entrecôte, costela bovina e filé mignon, magret de pato, cordeiro (incluindo preparações com toque oriental ou assados) e pratos de caça, massas com molhos intensos ou risotos trufados, preparos com cogumelos salteados, portobello ou funghi porcini, queijos curados e maduros.
Potencial de guarda de 5+ anos.
Sirva entre 16°C a 18°C.
