0000079 – St Émilion Grand Cru Château Le Loup
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Patrick Garrigue et Fils
Uva(s): Merlot, Carbenet Franc
Safra: 2022
Pontuação: DWWA 96 VV 4,1
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
O Château Le Loup leva a assinatura de Patrick Garrigue et Fils, cujos vinhedos possuem em média 40 anos, cultivados na parte norte da denominação Saint-Émilion, próximo à minúscula comuna de Saint-Christophe-des-Bardes. O nome Le Loup (O Lobo) faz referência a uma antiga lenda medieval sobre um lobo que habitava essa área.
Cor intensa e profunda, com tons rubi e púrpura.
Olfativamente, traz frutas vermelhas e negras maduras em primeiro plano, passando para notas e especiarias doces, como a baunilha e a canela, escoltadas por nuances de eucalipto, vegetação, terra molhada e couro, finalizando com agradáveis toques amadeirados e defumados.
Na boca, em boca é extremamente elegante e rico, com final muito longo.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo ou costela bovina, queijos maduros como roquefort ou brie, pratos de caça, como faisão com molho de vinho tinto, ou com massas com molhos ricos e condimentados, pratos apimentados ou com sabores exóticos, como tagine de cordeiro ou curry tailandês.
