0000159 – Rizieri Barbera d'Alba Sbilauta Tinto
País: Italia
Região: Piemonte
Produtor: Rizieri
Uva(s): Barbera
Safra: 2021
Pontuação: 91 pontos Revista Adega
Teor Alcoólico: 15,0 % Vol
Descrição:
A Rizieri é uma vinícola boutique italiana localizada em Diano d'Alba, no Piemonte. A história moderna começou em 2009, quando o médico e pesquisador Arturo Verrotti di Pianella adquiriu a propriedade. Ele transformou a antiga casa do século XIX em um terroir sustentável de 14 hectares. A vinícola produz cerca de 40.000 garrafas por ano, com foco em uvas como Nebbiolo (para Barolo), Barbera e Dolcetto. A área é caracterizada por bosques que mitigam o clima, preservando a tipicidade da região de Langhe. O nome "Rizieri" é uma homenagem a um personagem de ópera que luta pelos seus objetivos. Os vinhos produzidos incluem rótulos prestigiados como o Barolo DOCG e o Barbera d'Alba "Sbilauta". Para explorar avaliações e conhecer melhor as opções de rótulos disponíveis, acesse a Adega Rizieri no Vivino ou visite a loja oficial da Adega Alentejana para verificar a importação.
Um Barbera bem equilibrado em sua versão mais tradicional. No Piemonte, a palavra sbilauta significa "o balanço", no qual você se move em busca de um equilíbrio.
Cor roxa com tons vermelhos brilhantes.
Olfativamente, aroma é de frutas vermelhas, cereja preta e especiarias.
Na boca, é vivo, tem frescor e suculência, com uma acidez agradável.
Harmonização: espaguete à bolonhesa, lasanha (inclusive opções vegetarianas), pizzas com molho de tomate, carnes grelhadas não muito gordurosas, cortes suínos, vitela, aves, como pato ou peito de frango assado com ervas, queijos de massa mole levemente temperados, queijos semiduros (como o tipo Gouda ou Provolone), tábuas de embutidos (salame, presunto parma), risotos leves e sopas encorpadas.
