0000222 – Reserva das Pedras Alorna Tinto
País: Portugal
Região: Tejo
Produtor: Quinta da Alorna
Uva(s): Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A vindima deste tinto ocorre manualmente e suas uvas são provenientes de vinhas velhas plantadas em 1986, em uma região conhecida como Charneca, um dos três terroirs característicos do Tejo. O terroir privilegiado dessa zona proporciona elegância e frescor a este vinho, que ajudam a expressar a harmonia natural entre o solo, o clima e as vinhas.
A sua fermentação ocorre com temperatura controlada e cerca de 50% do lote passa por estágio em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses. Antes de ser engarrafado, este Reserva das Pedras é estabilizado e filtrado. Apesar de poder ser consumido desde já, o vinho apresenta potencial de guarda de até oito anos. A sua versão em garrafa de 1,5 L está disponível em sua bonita caixa de madeira.
Como curiosidade, o Rio Tejo passou pela região da Charneca, local onde as vinhas estão localizadas. Com a passagem, o rio deixou sua marca sob a forma de calhau rolado, ou seja, deixou as pedras em formato arredondado, por conta da erosão provocada pelas águas.
Cor rubi intensa.
Olfativamente, possui um aroma de muito frescor, com notas de mentol e chocolate. Por fim, toques de frutas pretas em compota completam o bouquet.
Na boca, é intenso com um bom volume. É um vinho fino e elegante, com uma boa acidez e um final de prova muito prazeroso.
Harmonização: pernil de porco assado, pratos de touro, arroz de pato e gratinados de bacalhau.
