TX00025 – Prieuré - Lichine
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Prieuré - Lichine
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Safra: 2018
Pontuação: 93-94 James Suckling, 91 Wine Advocate, 92 Wine Spectator
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
O Château Prieuré-Lichine, situado na denominação de Margaux em Bordeaux, França, foi fundado por monges beneditinos no século XV. Classificado como Quatrième Cru Classé em 1855, seu renascimento moderno ocorreu em 1951 quando foi adquirido pelo famoso escritor e comerciante Alexis Lichine, que modernizou a propriedade.
A história remonta aos monges beneditinos da abadia de Vertheuil, que plantaram os primeiros vinhedos no século XVI (alguns registros apontam o século XII) e produziam vinhos para cerimônias religiosas e banquetes. Na época, o local era conhecido como Château Le Prieuré (priorado). Como aconteceu com muitas propriedades aristocráticas e religiosas, durante a Revolução Francesa em 1789, as terras foram confiscadas, fatiadas e vendidas em leilão. A propriedade foi adquirida por diferentes châteaux vizinhos e comercializada sob vários nomes ao longo dos anos, incluindo La Prieure e Prieure-Cantenac. Em 1951, o lendário escritor e comerciante de vinhos Alexis Lichine (conhecido mundialmente como o "Papa do Vinho") formou um grupo de investidores e comprou o domaine. Lichine rebatizou o local como Château Prieuré-Lichine em 1953, dedicou-se a ampliar a área de vinhedos, modernizou as caves e restaurou as antigas dependências dos monges. Após quase meio século sob o comando da família Lichine, o château foi adquirido pelo grupo francês Ballande em 1999. Sob essa nova gestão, a propriedade expandiu seus vinhedos para incluir parcelas em Arsac e passou a contar com a consultoria do prestigiado enólogo Stéphane Derenoncourt, mantendo o respeito à longa tradição vitivinícola da região.
Potencial de guarda de 12 a 18 anos.
Cor púrpura profunda ou vermelho escuro intenso com belos reflexos granada.
Olfativamente, intenso, profundo e complexo, se destaca por notas marcantes de frutas negras e vermelhas maduras (como cassis, amora e ameixa) entrelaçadas a aromas florais, além de um toque amadeirado e especiarias doces
Na boca, suculento, aveludado e de médio a encorpado. Destaca-se por uma textura quase cremosa, trazendo sabores de cerejas pretas maduras, cassis e sutis notas de cacau e especiarias. Seus taninos são finos e maduros, com um final longo e refrescante.
Harmonização: cordeiro assado, carré de cordeiro e bife ancho grelhado, pato ou codorna com ervas frescas, massas com ragu de carne de panela ou risoto de funghi, queijos duros como Parmesão, gouda ou pecorino.
Sirva a 15°C.
