NV00035 – Pomerol Château Rouget 2013
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Famille Labruyère – Château Rouget
Uva(s): Merlot, Carbenet Sauvignon
Safra: 2013
Pontuação: 91 James Suckling
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol
Descrição:
A Famille Labruyère adquiriu o Château Rouget em 1992. Produzindo vinhos desde 1850 em Beaujolais, a família restaurou o prestígio histórico desta propriedade de Pomerol, investindo em reformas, replantio de vinhedos e elevando o Rouget ao patamar de excelência da margem direita. A trajetória do Château Rouget e a gestão da família Labruyère envolvem marcos importantes. As origens da propriedade remontam ao século XII (antiga "Rougier"), com registros de atividade vinícola contínua desde 1700. Já no final do século XIX, Rouget era considerado um dos 5 melhores Crus de Pomerol. Após um período no século XX onde parte da produção era vendida a granel, Jean-Pierre Labruyère comprou a propriedade em 1992 para restaurar sua antiga glória. A família, que detém propriedades históricas na Borgonha (Domaine Jacques Prieur) e em Champagne (JM Labruyère), expandiu e renovou os vinhedos do Rouget. Em 2008, Édouard Labruyère assumiu a direção do domaine, trabalhando com técnicas refinadas para expressar a riqueza do terroir de argila e cascalho de Pomerol.
Terras argilosas prediletas da uva Merlot onde, e como em nenhum outro lugar, revela todas as suas qualidades resultando em vinhos refinados, potentes, intensos e sensuais, riquezas aliadas a elegância e a persistência que fazem os grandes vinhos de Bordeaux. O Château Rouget é uma das mais antigas propriedades em Pomerol, os Romanos já plantavam nessas terras localizadas no norte da denominação perto de L ‘Église Clinet, Trotanoy e Petit Village.
O Château Rouget 2013 passou por um processo de maturação de 18 meses em barris de carvalho, sendo menos de um terço (cerca de 30%) do carvalho era novo, para evitar que a madeira sobrepusesse o caráter da fruta, com poucas trasfegas (mudanças de recipiente) para não fatigar o vinho. Foi engarrafado em maio de 2015.
Cor intenso tom rubi com reflexos roxos (ou violeta com nuances granates).
Olfativamente, notas de ameixa, cassis, mirtilos, amoras e cereja, nuances de sabugueiros, cogumelos e notas de terra, toques de especiarias diversas e uma leve influência de carvalho tostado devido ao envelhecimento em barrica.
Na boca, corpo médio, sedutor, com taninos bem integrados, suaves e levemente arenosos, notas de frutas pretas e vermelhas maduras (como ameixa, cassis, cereja e amora), toques de chocolate, mocha, especiarias e um leve fundo de trufas, final de boca longo, persistente e refrescante.
Harmonização: filé mignon, Contrafilé ou Bife de Chorizo grelhados ou malpassados, costeleta de cordeiro ou pernil assado com ervas (como alecrim e tomilho), pato assado, coelho ou javali com molhos de intensidade média, queijos de massa dura ou média maturação (como Comté, Parmigiano Reggiano ou Gouda envelhecido).
Potencial de guarda de 10+ anos.
Sirva entre 16°C a 18°C.
