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Pomerol Château Croix Des Rouzes
Início . Vinhos . Tinto . Pomerol Château Croix Des Rouzes

Pomerol Château Croix Des Rouzes

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Descrição

0000073  – Pomerol Château Croix Des Rouzes
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Vignobles Carles
Uva(s): Carbenet Franc, Merlot
Safra: 2022
Pontuação: VV 4,1 JS 91-92
Teor Alcoólico: 15,0 % Vol

Descrição:

Produzindo vinhos desde 1924, atualmente com propriedades em Saint Emilion e Pomerol, Jérôme e Gilles Carles conta há 15 anos com a consultoria do enólogo Jean Philippe Fort, do laboratório Michel Rolland.

Cor intensa e brilhante, com tonalidades rubi ou púrpura.

Olfativamente, é possível perceber aromas de geleias de frutas, como blueberries, morangos e framboesas, também é possível identificar notas de pâtisserie, baunilha e caramelo. 

Na boca, o vinho é macio, amplo e voluptuoso, com taninos sedosos, o sabor é uma verdadeira explosão de frutas, com um toque de café no final, final longo e prazeroso.

Harmonização: pratos de carnes vermelhas, como um filé mignon com molho de cogumelos ou um cordeiro assado, queijos mais fortes como, roquefort e gorgonzola, pratos com trufas ou cogumelos selvagens.