TX00044 – Petrolo Galatrona
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Petrolo
Uva(s): Merlot
Safra: 2021
Pontuação: 98 Vinous, 97 Decanter, 98 James Suckling, 97 Wine Advocate, 100 Falstaff
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
O Petrolo é um dos vinhos ícones da região da Toscana, na Itália, produzido pela propriedade de mesmo nome localizada em Arezzo, na área de Val d'Arno di Sopra. Seu rótulo mais famoso e prestigiado é o Galatrona, um vinho 100% Merlot que figura entre os melhores e mais premiados da Itália. Em 1834, a propriedade foi idealizada pelo agrônomo Giorgio Perrin. O local já era historicamente reconhecido por sua vocação vinícola desde 1716, quando Cosimo III de' Medici, o Grão-Duque da Toscana, editou decretos protegendo as áreas de maior valor para a produção de vinhos na região. Em 1940, a propriedade foi comprada pela família Bazzocchi, que deu início à tradição de focar totalmente em vinhos de excelência e compromisso com o terroir local. A partir dos anos 1980 e 1990, a vinícola passou a integrar a "revolução toscana", momento em que muitos produtores começaram a elaborar vinhos fora das regras tradicionais do Chianti, utilizando uvas francesas como a Merlot.
O Galatrona foi produzido pela primeira vez em 1994 e leva o nome da torre medieval de Petrolo, que domina a propriedade. As vinhas foram plantadas no início dos anos 90. Rapidamente, o Galatrona alcançou fama global, sendo frequentemente chamado de "Petrus da Toscana" pela crítica especializada devido à sua altíssima qualidade, complexidade, taninos macios e notável potencial de guarda de 15+ anos.
Cor vermelho-rubi escura e profunda.
Olfativamente, extremamente complexo, elegante e puro, entrega uma explosão de frutas escuras e vermelhas maduras, acompanhadas por notas florais, ervas e toques sutis de especiarias e carvalho.
Na boca, incrivelmente elegante, encorpado e sedoso, com taninos finos, fruta escura madura (como ameixas e cerejas) e uma acidez vibrante que traz frescor. Seu final é longo, persistente e complexo.
Harmonização: bisteca fiorentina, cordeiro assado ou grelhado, magret de pato, pratos com javali, pappardelle al Ragù de carne ou cogumelos, risoto de funghi porcini, queijos duros e intensos como Parmesão, Pecorino ou Grana Padano, tábua de presunto parma, salame e copa.
Sirva entre 16°C a 18°C.
