0000488 – Pauliteiros Tinto
País: Potugal
Região: Douro
Produtor: Cooperativa Agrícola Ribadouro
Uva(s): Touriga Nacional, Syrah
Safra:
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
A Cooperativa Agrícola Ribadouro, foi fundada em 1959 e está localizada na região de Trás os Montes e Alto Douro, concelho de Miranda do Douro, em Sendim.
A empresa conta com quatro marcas de vinho – Pauliteiros, Mirandum, Lhéngua Mirandesa IGP e Ribeira do Corso DOC. Cada qual, está relacionada com a história da região e com as tradições do Norte de Portugal.
As principais castas do Planalto Mirandês incluem o Bastardo, Gouveio, Malvasia Fina, Tinto Mourisco, Rabo de Ovelha, Tinto Amarela, Touriga Francesa, Touriga Nacional e Viosinho.
A principal mensagem da vinícola Ribadouro é a importância da “continuidade da tradição”. É justamente por isso que seus vinhos buscam homenagear o terroir onde nascem, trazendo muita tipicidade para cada garrafa.
O Pauliteiros Tinto foi elaborado a partir de um blend de Touriga Nacional e Syrah, no terroir de Trás-os-Montes, no norte de Portugal.
Cor vermelho rubi brilhante.
Olfativamente, aromas intensos de frutas silvestres maduras e em compota, como framboesa, amoras e cereja. Tem ainda um fundo que remete a alcaçuz e tabaco doce.
Na boca, frutado, leve e muito refrescante. Tem acidez vivaz e taninos discretos.
Harmonização: pratos à base de carnes, massas com molhos condimentados e queijos curados.
