0000353 – Pastourelle De Clerc Milon
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Clerc Milon (Baron Philippe de Rothschild)
Uva(s): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere,Merlot
Safra: 2019
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A pastourelle é uma dança tradicional que evoca o encontro romântico de um cavaleiro com uma pastora: o nome faz eco ao par de dançarinos que enfeitam o rótulo do Grand Vin, representado aqui em contorno preto e branco.
As uvas são colhidas em pequenas caixas e o vinho é fermentado nas cubas Clerc Milon e amadurecido em carvalho tradicional.
Cor carmim profundo com nuances arroxeadas.
Olfativamente, elegante e expressivo que revela aromas de mirtilo misturados com aromas sedutores de confeitaria. O longo final persiste em delicados toques de especiarias e sabores de cacau. Pastourelle de Clerc Milon encanta pela elegante riqueza de seus aromas e sabores.
Na boca a magnífica expressão da fruta madura é imediatamente apelativa. O ataque franco, mas cremoso, anuncia um paladar médio, cheio e rico, acompanhado por taninos elegantes e precisos. O longo final persiste em delicados toques de especiarias e sabores de cacau. Vinho redondo e macio, Pastourelle de Clerc Milon encanta pela elegante riqueza de seus aromas e sabores.
Harmonização: arroz de pato, carré de cordeiro, ossobuco à gremolata.
