0000641 – Pagodes de Cos
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Cos D´Estournel
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Safra: 2017
Pontuação: JS - 94, WE - 93, RP - 92
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A história do Chateau Cos d'Estournel começou em 1811 quando o seu proprietário Louis Gaspard Lacoste de Maniban, Marquês d'Estournel, tendo herdado algumas vinhas perto da vila de Cos, decidiu vinificá-las eparadamente. Nascia o vinho Cos d'Estournel. Muito rapidamente, o vinho superou todas as expectativas e foi exportado até a Índia. Em 1855 Cos d'Estournel entrou na classificação de 1855. Ao todo, cinco roprietários estiveram à frente do Cos d'Estournel, o último foi Michel REYBIER que comprou o Chateau em 2000 e realizou inúmeras mudanças, incluindo uma nova adega de barris, mas acima de tudo, uma adega 100% gravitacional, sendo uma novidade na região.
Pagodes de Cos tem esse nome em referência aos dois pagodes que compõem o Château. Desde 1994, este vinho vem de um terroir claramente identificado, sua criação provém de vinhas que tem em média 35 anos. A maturação ocorre durante 18 meses em barricas de carvalho.
Cor vermelho-rubi profundas e brilhantes.
Olfativamente, aroma intenso de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, além de um toque de especiarias e notas de madeira tostada.
Na boca, rico e encorpado, com taninos firmes e acidez equilibrada, acompanhados por notas de baunilha, tostado e um leve toque de menta. O final é longo e persistente, deixando um sabor agradável na boca.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.
James Suckling - 94 Pontos
Wine Enthusiast - 93 Pontos
Robert Parker - 92 Pontos
