0000538 – Nobile Di Montepulciano
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Corte Alla Flora
Uva(s): Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Safra: 2021
Pontuação: 92 JS
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A Corte alla Flora nasceu na década de 90 em Montepulciano - Siena, na Toscana, centro da Itália e centro da tradição vinícola. Em uma paisagem dominada por vinhedos e olivais, suas vinhas ocupam solos de calcário argiloso, onde floresce uma grande variedade de cepas nativas, autóctones ou estrangeiras, todas cuidadas com dedicação, respeito à natureza e ao seu ritmo lento. A vinícula acredita em uma agricultura sustentável aliada à vinificação convencional, com poda e colheitas manuais.
Este Nobile di Montepulciano, de Sangiovese, também conhecida como Prugnolo Gentile, é uma surpresa desde o impacto do primeiro gole, e mantêm a experiência prazerosa até o último. Amadurecimento por 24 meses em barricas francesas (Allier) e 12 meses em garrafa.
Cor rubi intenso com vivos reflexos cor granada.
Olfativamente, estruturado, com as clássicas notas de especiarias, toques de violeta, amora e framboesa e uma leve lembrança de baunilla e café.
Na boca, encorpado e persistente, com taninos presentes e boa acidez, frescor e evolução muito agradável.
Harmonização: assados, carne vermelha ou queijos bem maturados.
