TX00043 – Nardo - Montepeloso
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Montepeloso
Uva(s): Sangiovese, Malvasia Nera, Montepulciano
Safra: 2021
Pontuação: 97 Vinous (Antonio Galloni), 97 Jeb Dunnuck, 95 James Suckling, 95 Wine Advocate, 94 Falstaff
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Fundada na década de 1990 e localizada na região costeira de Suvereto, a propriedade ganhou reconhecimento internacional rapidamente graças aos seus vinhos "Super Toscanos". Foi fundada pelo produtor suíço Andreas Thüring. Nos primeiros anos, trabalhou com o renomado enólogo Luca D'Attoma para produzir vinhos baseados em uvas de Bordeaux (como Cabernet Sauvignon e Merlot). Em 1998, o historiador suíço Fabio Chiarelotto comprou a propriedade e assumiu a direção. Ele decidiu afastar-se do modelo globalizado de Bordeaux e focar em recuperar o caráter e a identidade do território local. A vinícola começou a testar uvas históricas da região, focando em misturas com Sangiovese, Montepulciano, Alicante e Malvasia Preta. Em 2007, o empresário suíço Silvio Denz (proprietário de várias vinícolas famosas em Bordeaux e da marca Lalique) adquiriu uma participação na Montepeloso. Esse investimento trouxe grande modernização à infraestrutura e consolidou a vinícola como produtora de vinhos de elite.
Potencial de guarda de 8 a 12 anos.
Cor escura profunda e intensa, com reflexos rubis.
Olfativamente, aromas intensos de cerejas maduras, frutas silvestres e casca de laranja, combinados com notas florais, especiarias (como pimenta branca) e toques minerais de pedra triturada.
Na boca, equilíbrio perfeito entre frutas escuras densas, acidez vibrante e taninos finos, entregando notas de alcaçuz, mocha e especiarias, com um final longo e marcante.
Harmonização: picanha, bife ancho ou cordeiro na brasa, costelinha de porco com molho barbecue leve, massas como pappardelle ao ragu de carne ou javali, risoto de funghi porcini, queijos duros (Parmesão ou Grana Padano) e queijos azuis (Gorgonzola), embutidos italianos (presunto cru e salame).
