0000553 – Monte Da Capela Touriga Nacional
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Casa Clara
Uva(s): Touriga Nacional
Safra: 2018
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
A Casa Clara é um projeto familiar no coração do Alentejo, Portugal, e o resultado da criatividade, inovação e experiência acumulada dos seus impulsionadores. Clara Roque do Vale, a matriarca, foi uma das primeiras mulheres em Portugal a destacar-se no mundo dos vinhos. Representando agora a 'nova geração', Mariana produz vinhos no Alentejo com um compromisso de autenticidade, qualidade e sustentabilidade, e com uma abordagem moderna.
A gama Monte da Capela é o resultado do saber e tradição da família, revelando o verdadeiro terroir. Esse Touriga Nacional tem caráter singular e único, é um vinho fresco e aromático, com incrível estrutura. Amadurecimento por 12 meses durante estágio com suas borras finas.
Cor rubi concentrada.
Olfativamente, aroma a frutos vermelhos de compota.
Na boca, suave com os taninos muito bem integrados, boa concentração com caráter jovial, pronto para ser apreciado, e com grande potencial de envelhecimento.
Harmonização: carne de porco à portuguesa, carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carnes de caça assadas, massas com molho bolonhesa, ragu de costela ou molhos à base de queijos fortes (como gorgonzola).
