0000302 – Margaux De Brane
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Brane-Cantenac
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
O icônico planalto de Brane, onde está o Château Brane-Cantenac, está localizado no "Terrace 4", uma área de cultivo única, com solo arenoso e pedregoso, sustentado por cascalho e argila, que garante o equilíbrio ideal de água para as videiras, seja em períodos de chuva ou seca. Essa estabilidade resulta em vinhos distintos, que combinam elegância e potência, com textura sedosa e estruturada. Linda cor granada profunda e clara.
Olfativamente, este vinho revela grande frescor com notas de frutos pretos como amoras e delicadas notas de flores brancas, complexo com notas de cravo e eucalipto e chão de floresta.
Na boca encontramos uma bela densidade e grande complexidade, onde se misturam frutos pretos, especiarias e uma nota ligeiramente mentolada para um equilíbrio muito agradável. O final é longo e encontramos as notas características do Cabernet Sauvignon, trazendo um agradável frescor.
Harmonização: lasanha à bolonhesa, pappardelle ao ragu de carne, bife wellington, costela assada, entrecôte, polenta com ragu de carne, bife de chorizo, boeuf bourguignon, carré de cordeiro, ossobuco, filet au poivre, filet ao molho de funghi, strogonoff, filet a parmeggiana, ragu de carne, ragu de costela, coq au vin, confit de canard, pato ao Molho de laranja.
