0000521 – Maquis Gran Reserva Carménère - 375ML
País: Chile
Região: Vale de Colchagua
Produtor: Viña Maquis
Uva(s): Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot
Safra: 2019
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
A estação de 2019 foi caracterizada por uma primavera e verão secos, com poucos dias nublados, o que ajudou a manter as temperaturas ligeiramente acima do normal. Os meses de março e abril também tiveram temperaturas acima do normal. A produção foi 12% menor do que o esperado, o que expressa a alta concentração de uvas nos vinhos.
A qualidade aromática, equilíbrio e concentração dos vinhos de 2019 é destacada.
O Viña Maquis está localizado no coração do Vale de Colchagua, entre o Rio Tinguiririca e o Riacho Chimbarongo. Ambos os cursos d'água funcionam como caminhos para as brisas frescas que modelam verões quentes e têm um efeito dramático na redução das temperaturas máximas entre 2° e 3 °C.
Esta área com solos aluviais profundos e uma camada de dois metros de cascalho, concentrada sobre uma camada mais profunda de cascalho, trazidas pelos rios, proporciona uma drenagem natural que permite que as uvas percam suas características verdes muito cedo Na temporada. Hidrovias também ajudam a moderar as condições climáticas durante todo o ano, protegendo as vinhas das geadas da primavera e baixando as temperaturas máximas de verão. Estas características são distintivas de Viña Maquis e pouco comuns no resto do Vale de Colchagua.
Maturação em barricas de carvalho e envelhecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Cor rubi intenso com toques violáceos.
Olfativamente, aromas são muito intensos, mas delicados, marcados por frutas frescas como ameixas e um toque de cereja negra.
Na boca, seco, estrutura e taninos elegantes, alcançando assim um vinho muito concentrado e de final persistente e único.
Harmonização: carnes vermelhas assadas, cordeiro e massas com molhos estruturados.
