0000654 – Le Haut Medoc de Mauvesin Barton
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Mauvesin Barton
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Safra: 2014
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
O Château Mauvesin Barton esta localizado em Moulis-en-Médoc, na margem esquerda de Bordeaux. Embora os vinhedos e a propriedade possuam uma história que remonta a 1457, o rótulo atual reflete a tradição e o prestígio da família Barton, que assumiu e revitalizou o castelo em 2011. A propriedade foi estabelecida originalmente em 1457, sendo uma das três residências nobres de Jean de Foix Grailly. Após passar pela família Rivière, a propriedade foi confiscada como Propriedade Nacional durante a Revolução Francesa e vendida em 1792. O atual château, com seu desenho clássico e torres de defesa, foi construído em 1853 por Lodoïs Leblanc, o último Marquês de Mauvesin. Quando o Marquês faleceu sem herdeiros diretos em 1884, a propriedade foi passada para a família Baritault (ou Baritô), que a manteve por quatro gerações até o início do século XXI. Em agosto de 2011, o histórico château foi comprado por Lilian Barton Sartorius (filha de Anthony Barton, da dinastia vitivinícola dos Châteaux Langoa e Léoville Barton) e seus filhos. Após a compra, a propriedade foi renomeada para Château Mauvesin Barton. A família Barton realizou investimentos massivos nas instalações, reformando completamente os tanques de fermentação, a adega e implementando práticas modernas de manejo de vinhedos focadas na altíssima qualidade.
Cor vermelho-rubi profunda e escura, acompanhada por um leve toque avermelhado nas bordas.
Olfativamente, aromas intensos de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, cedro, notas de amora, cassis e tabaco.
Na boca, corpo médio a encorpado e taninos finos.
Harmonização: carnes vermelhas suculentas, ensopados (como bœuf bourguignon), pato, massas com molhos estruturados, batatas assadas, salada verde fresca.
