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Le Baron De Brane - Château Brane-Cantenac
Início . Vinhos . Tinto . Le Baron De Brane - Château Brane-Cantenac

Le Baron De Brane - Château Brane-Cantenac

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Descrição

0000294  –  Le Baron De Brane - Château Brane-Cantenac  
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Societe Vitcole Henri Lurton
Uva(s): Blend
Safra: 2012
Pontuação: 92 Jean Marc QUARIN
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol

Descrição:

O Vinho Tinto Baron de Brane é misturado a partir de cubas cuidadosamente selecionadas pela sua maleabilidade, é envelhecido como o Primeiro Vinho, mas por um período de 12 meses, desenvolveu um bouquet satisfatório de amora, alcatrão e tabaco, mantendo-se dentro do estilo Brane-Cantenac, mas talvez apresentando um pouco mais de intensidade de fruta do que demonstrou fora do barril.

O paladar é de corpo médio, com taninos macios e acidez bem equilibrada. Há uma agradável sensação de carne com uma salinidade no final que convida a mais um gole.

Harmonização: carnes Vermelhas como bife de chorizo, contrafilé, filé mignon com molho de vinho, costela de boi assada; cordeiro assado ou grelhado com ervas, pato assado ou confit de pato, pratos Vegetarianos/Cogumelos como risoto de cogumelos porcini, massas com molhos intensos à base de tomate ou queijo, queijos de pasta dura ou semidura, como Comté, Gruyère ou Gorgonzola.