TX00012 – Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan 2020
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Larrivet Haut-Brion
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Safra: 2020
Pontuação: 95 Jeb Dunnuck, 94 Vinous — Antonio Galloni, 94 The Wine Independent, 94 Wine Enthusiast, 93 Robert Parker, 93 Wine Spectator, 93 Decanter, 92 James Suckling
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
A história do Château Larrivet Haut-Brion remonta ao século XIX, quando a propriedade era conhecida como Château de Canolle. Ao longo das décadas, passou por diferentes denominações, incluindo La Rivette e Château Haut-Brion Larrivet, até adotar seu nome atual em 1929. Em 1898, seus vinhos já recebiam destaque no prestigiado guia Féret, que classificou a propriedade como cru exceptionnel de Graves.
Após um período de prosperidade, o château enfrentou as dificuldades da crise vitivinícola dos anos 1930, que provocou uma redução significativa de seus vinhedos. Sua recuperação começou em 1987, quando Philippe e Christine Gervoson adquiriram a propriedade, então com apenas 17 hectares de vinhas, iniciando um ambicioso projeto de revitalização.
A família investiu na recuperação das parcelas históricas, em novos plantios e na modernização das instalações. Com o tempo, a área de vinhedos cresceu para mais de 70 hectares, distribuídos entre solos de cascalho, areia e argila, característicos da denominação Pessac-Léognan.
Em 2007, Bruno Lemoine assumiu a direção técnica e a vinificação, contribuindo para o desenvolvimento de um estilo que privilegia a expressão do terroir, a precisão na extração dos taninos e o equilíbrio entre potência e elegância. A nova geração familiar também passou a participar ativamente da propriedade, com destaque para Émilie Gervoson, envolvida na divulgação e no posicionamento internacional dos vinhos.
Nos últimos anos, o Château Larrivet Haut-Brion ampliou seus investimentos em sustentabilidade e inovação, incluindo projetos de agrofloresta e novas abordagens para o manejo dos vinhedos. Atualmente, a propriedade mantém sua identidade familiar, combinando quase dois séculos de história com uma visão contemporânea da viticultura de Bordeaux.
Uma safra desafiadora que revelou a força e a elegância de um grande terroir de Pessac-Léognan. Após um inverno chuvoso, geadas na primavera e um verão quente e seco, o Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan 2020 surpreendeu pela maturação equilibrada de suas uvas, resultando em um tinto de frutas negras intensas, taninos aveludados e notável profundidade, reconhecido com 95 pontos por Jeb Dunnuck.
Situado em Léognan, ao sul de Bordeaux, o château cultiva seus vinhedos sobre solos de cascalho profundo com matriz argilosa, que favorecem a drenagem e permitem às raízes alcançar reservas de água durante períodos de seca. Sob os cuidados da família Gervoson desde 1987, a propriedade combina a tradição de Graves com uma abordagem cuidadosa de vinificação, buscando equilíbrio entre concentração, frescor e elegância.
A safra 2020 reúne 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot e 13% Cabernet Franc, provenientes de vinhas com idade média de 35 anos. As uvas foram colhidas manualmente entre 5 e 29 de setembro, passando por seleção rigorosa antes da fermentação em pequenas cubas de concreto com temperatura controlada. A maceração prolongada, de quatro a cinco semanas, favoreceu a extração de cor, aromas e estrutura. O vinho amadureceu por 16 meses em barricas de carvalho francês novas e de um uso, além de uma pequena proporção em ânforas de terracota.
Cor vermelho-granada profunda e brilhante.
Olfativamente, revela aromas concentrados de cassis, amoras e frutas negras maduras, acompanhados por notas de cedro, tabaco fresco e delicados toques mentolados.
Na boca, é encorpado e envolvente, com textura aveludada, taninos maduros e bem integrados e uma acidez que preserva o equilíbrio. As frutas negras se combinam a nuances de especiarias, madeira e uma sutil mineralidade salina, conduzindo a um final longo, elegante e persistente.
Harmonização: carré de cordeiro com ervas, filé-mignon ao molho de vinho tinto, entrecôte grelhado, costela bovina assada lentamente, magret de pato, risoto de cogumelos e queijos maturados.
Potencial de guarda de 15 a 20 anos.
Sirva entre 16°C e 18°C.
