0000349 – Lapis Luna Zinfandel
País: EUA
Região: California
Produtor: Lapis Luna Wines
Uva(s): Zinfandel
Safra: 2023
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,9 % Vol
Descrição:
Lapis Luna é uma vinícola californiana (fundada em 1999) conhecida por seus vinhos vibrantes, frutados e de excelente custo-benefício. O nome se traduz como "pedra" e "lua". Seus rótulos icônicos trazem gravuras antigas do século XVII e no contrarrótulo, mensagens motivacionais.
Arte e Filosofia: Os rótulos são inspirados nas gravuras de Herman Hugo (1600), retratando um herói sem rosto em uma jornada rumo à lua. A frase "Don't surrender to doubt, be led by the moon" (Não se renda à dúvida, seja guiado pela lua) é uma assinatura da marca.
O Lapis Luna Zinfandel 2023 é um vinho tinto californiano rico e audacioso da North Coast, composto majoritariamente por Zinfandel, com aromas intensos de amora, mirtilo, especiarias e baunilha. É conhecido pelo seu paladar macio, corpo estruturado e final suculento, ideal para quem busca vinhos marcantes. Amadurecimento de 10 meses em barricas de carvalho.
A extração prolongada é responsável pela cor profunda e pela estrutura impressionante. O vinho é então fermentado em tanques de aço inoxidável e amadurecido por 10 meses em barricas de carvalho, sendo 10% francesas e 90% americanas.
Cor roxa profunda.
Olfativamente, aromas inebriantes de ameixa, geleia de cereja, amora e cereja ácida. Notas de chocolate, tabaco, baunilha, pimenta, canela e coco completam o conjunto.
Na boca, apresenta corpo médio, taninos médios e acidez discreta. Frutas negras maduras, como amora, ameixa e cereja, misturam-se com notas de tabaco, cacau, baunilha, alcaçuz e bacon.
Harmonização: carnes assadas, risotos de funghi e pratos defumados.
