0000016 – La Closerie De Camensac Haut Medoc
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château de Camensac
Uva(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Situada no limite da denominação de Haut-Médoc e do Saint-JulienA vinha de 25 hectares está implantada em terrenos de cascalho inclinado. Os subsolos são de calcário argiloso. La Closerie se destaca pela complexidade aromática e riqueza de sabores, características oriundas do cultivo cuidadoso e artesanal das uvas utilizadas na sua produção. Amadurecimento em barricas de carvalho por 5 anos. Após a vinificação, o vinho é transferido para barris para envelhecimento.
Cor, vermelho-rubi profundo.
Olfativamente, notas de frutas vermelhas, como groselha e cereja, e um toque de baunilha.
Na boca apresenta uma estrutura de taninos sedosos.
Harmonização: carré de cordeiro, entrecôte ao molho bordelaise, queijo Gouda.
