TX00019 – Château Haut-Bages Libéral Pauillac Grand Cru Classé 2020
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Haut - Bages Libéral
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot
Safra: 2020
Pontuação: 97 James Suckling, 96 Decanter, 96 Antonio Galloni, 95 Le Figaro Vin, 94 Robert Parker, 94 Wine Enthusiast (Roger Voss), 94 Falstaff, 94 Jeff Leve
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
A família Libéral, que cultivava vinhas na região desde 1736, consolidou os extensos e valiosos terrenos da propriedade no início do século XVIII. Eles reconheceram o potencial do solo de cascalho e argilo-calcário da área, localizada estrategicamente próxima a gigantes como o Château Latour.
A Classificação de 1855, devido à alta qualidade e ao reconhecimento histórico dos vinhos produzidos, a propriedade foi coroada com o prestigioso título de Quinto Cru Classé (Cinquième Cru) durante a histórica Classificação de Bordeaux de 1855. Durante a primeira metade do século XX, o Château passou por um período de menor expressão.
A virada de chave ocorreu quando a família Cruse assumiu o controle e iniciou um programa de revitalização da propriedade. A Era Moderna (Família Villars-Lurton).
Em 1983, a propriedade entrou em sua fase mais gloriosa ao ser adquirida pela família Villars.
Hoje, o Château é administrado por Claire Villars-Lurton, que modernizou as instalações de vinificação, adotou práticas mais sustentáveis e elevou a qualidade dos vinhos a um patamar de excelência que rivaliza com os vizinhos mais famosos de Pauillac.
Entre os prestigiados vinhos de Pauillac, o Château Haut-Bages Libéral ocupa um lugar especial. Classificado como Cinquième Grand Cru Classé em 1855, este château histórico revela na safra 2020 a força e a elegância de Bordeaux, aliadas a uma abordagem biodinâmica que valoriza a expressão natural do terroir.
Seus 30 hectares de vinhedos estão distribuídos por parcelas próximas a propriedades emblemáticas, como Château Latour e Château Pichon Baron. Os solos de cascalho, argila e calcário favorecem a maturação da Cabernet Sauvignon e conferem aos vinhos estrutura, frescor e uma marcante expressão mineral.
Elaborado a partir de Cabernet Sauvignon e Merlot, o Château Haut-Bages Libéral 2020 passa por vinificação individualizada das parcelas, com extração cuidadosa para preservar a pureza da fruta. O amadurecimento ocorre durante 16 meses, sendo 40% em barricas novas de carvalho, 40% em barricas de segundo uso e 20% em ânforas, combinação que favorece a complexidade sem comprometer a identidade do vinho.
Cor vermelho-rubi profunda, com reflexos violáceos.
Olfativamente, buquê aromático rico e complexo, dominado por intensas notas de frutas pretas maduras, como cassis, mirtilo, amora e cereja negra. O aroma é complementado por um toque floral e notas minerais ou salinas, além de sutis nuances de especiarias e carvalho (como alcaçuz, pimenta branca e um leve tostado) resultantes do amadurecimento em barricas.
Na boca, apresenta corpo médio a encorpado, textura envolvente e taninos finos e bem estruturados. A concentração de frutas negras encontra equilíbrio na acidez vibrante, enquanto notas de especiarias, ervas aromáticas e sutis traços minerais conduzem a um final longo, suculento e persistente.
Harmonização: cortes nobres e grelhados como entrecôte, bife ancho ou picanha, além de carnes assadas, carré de cordeiro ou perna assada com ervas, pratos com pato ou codorna, massas com ragu de carne de panela ou cogumelos frescos, queijos duros, curados e de meia cura (como parmesão ou gouda maturado).
Potencial de guarda de 12 a 20 anos.
Sirva entre 16°C e 18°C.
