0000605 – Guarda Rios Tinto
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Monte da Ravasqueira
Uva(s): Touriga Nacional, Aragonêz, Syrah
Safra: 2023
Pontuação: JS 90
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A marca Guarda Rios é um projeto da prestigiada Monte da Ravasqueira, uma das mais históricas e imponentes propriedades do Alentejo, cuja tradição vinícola remonta a 1943. O nome do vinho, Guarda Rios, é uma homenagem direta ao pássaro martim-pescador que habita as ribeiras da propriedade, simbolizando a vivacidade e o frescor que este vinho traz em seu DNA.
A excelência é garantida pelo comando do renomado David Baverstock, o aclamado enólogo australiano que revolucionou a viticultura do Alentejo e que está à frente de alguns dos vinhos mais icônicos de Portugal. A Ravasqueira investe em tecnologia de ponta e em práticas sustentáveis para garantir que, desde o rótulo de entrada, como o Guarda Rios, até os mais exclusivos, a qualidade seja inquestionável, oferecendo ao consumidor vinhos que capturam com maestria a essência moderna da região.
A chave do seu perfil reside na localização estratégica das vinhas, que se instalam junto a cursos de água e ribeiras, um microclima privilegiado que permite que as uvas amadureçam de forma plena, mas preservando uma acidez vibrante e essencial.
Elaborado por David Baverstock, o australiano que revolucionou o Alentejo à frente da Herdade do Esporão por mais de 20 anos, que utiliza o vigor das castas tipicamente alentejanas — como a Aragonez (conhecida internacionalmente como Tempranillo) e a nobre Touriga Nacional — e as combina com a estrutura e a profundidade de fruta da casta internacional Syrah.
Esta união estratégica, focada na expressão pura da fruta, é potencializada pela vinificação em inox, sem passagem por madeira.
Cor rubi intensa.
Olfativamente, penetrante e sedutor, com uma explosão de fruta preta madura (ameixas e amoras) que se entrelaça com nuances complexas de especiarias doces (noz-moscada), tabaco e coco.
Na boca, corpo cheio e uma textura aveludada e cremosa, raramente encontrada em vinhos sem passagem por barrica. É um tinto potente, mas incrivelmente macio e equilibrado, com uma acidez vivaz que convida ao próximo gole e o eleva a um patamar altamente gastronômico.
Harmonização: churrasco, assados de forno, como borrego (cordeiro) ou porco, carnes de caça, queijos de pasta dura ou semi-dura, como parmesão, gouda envelhecido ou queijos alentejanos de ovelha, tábua com salame, presunto. Servir à 16°C.
"Tinto encorpado com notas de groselha negra, endro, coco e noz-moscada doce. Paladar maduro, cremoso e encorpado. Caráter marcante de especiarias. Beba agora ou guarde para depois.”
90 Pontos - James Suckling
