0000401 – González De Béjar Longares Tempranillo
País: Espanha
Região: Cariñena
Produtor: Bodegas Covinca
Uva(s): Tempranillo
Safra: 2018
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
A Bodegas Covinca está inserida na Denominación de Origen Cariñena, próxima à cidade de Zaragoza, a nordeste da Espanha. Reúne cerca de 200 produtores em aproximadamente 1.700 hectares de vinhedos distribuídos entre as autóctones Garnacha e Mazuelo ou Cariñena, que dividem espaço com Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Macabeo, Syrah e Chardonnay.
A Denominación de Origen Cariñena é a segunda D.O. mais antiga da Espanha, demarcada em 1932. Seu terreno pedregoso exige que as vinhas sobrevivam em condições quase extremas, proporcionando vinhos muito aromáticos, intensos e concentrados.
Cor rubi de média intensidade.
Olfativamente, uma festa de morangos frescos e maduros, com notas de framboesas e especiarias.
Na boca, suculento e super equilibrado. De corpo médio, com taninos e acidez bem integrados entre frutas vermelhas bem maduras.
Harmonização: carnes vermelhas e aves, especialmente uma deliciosa sobrecoxa de frango assada com legumes.
