0000455 – Flor de Crasto Tinto
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta do Crasto
Uva(s): Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Safra: 2022
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
É um vinho com custo-benefício muito interessante. É produzido apenas para alguns dos nossos mercados internacionais.
Um vinho com um perfil moderno, fresco, frutado e fácil de beber.
As uvas vindimadas manualmente e transportadas em caixas de 22 kg foram sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, antes de serem desengaçadas e esmagadas. Em seguida foram encaminhadas para cubas troncocónicas de inox, onde se iniciou a fermentação alcoólica sob rigoroso controlo de temperatura. Concluída a fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.
Cor rubi intensa.
Olfativamente, aroma delicadas nuances florais harmoniosamente combinadas com notas vibrantes de frutos vermelhos.
Na boca, destaca-se pela sua elegância, revelando um bom volume, textura suave e taninos finamente trabalhados. Um vinho envolvente, que se prolonga num final equilibrado e marcado por uma refrescante vivacidade.
Harmonização: iscas de filé acebolado, costelinha suína assada, risoto de carne seca, panqueca salgada, lasanha de berinjela com queijo, queijos semiduros.
