0000550 – Falatório Tinto
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Cas'Amaro
Uva(s): Bastardo, Camarate, Tinta Miúda
Safra: 2022
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
O Projeto Cas’Amaro nasce com o compromisso de trabalhar em harmonia com a natureza, respeitando ecossistemas e castas autóctones, e desenvolver uma política de sustentabilidade ambiental, econômica, social e humana.Entre vinhas velhas e outras recentemente instaladas, as equipas mistas de viticultores experientes e jovens aliam a tradição à modernidade e tiram o melhor do terroir, com o plano audacioso de representar as principais regiões vinículas de Portugal com vinhos de sabores fortes, vibrantes e inesquecíveis.
De castas tintas autóctones, cujas parcelas são vinificadas no seu próprio tanque, crescem as possibilidade dos melhores lotes e resultando é um vinho equilibrado e elegante. É um vinho biológico e vegano. Parte estagiado em cubas de cimento, parte em barricas de carvalho usadas, durante um ano, mais 6 meses em garrafa.
Cor rubi.
Olfativamente, aroma a groselha, cereja e também algumas notas florais.
Na boca, elegante, taninos arredondados e com acidez equilibrada.
Harmonização: carnes brancas, comida mediterrânea.
