0000262 – Dominio de La Abadesa Crianza
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Produtor: Ontañón Familia
Uva(s): Tempranillo
Safra: 2022
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Dominio de la Abadesa Crianza é o vinho por excelência da Bodegas Ontañón. Para sua produção, foram utilizadas uvas de vinhas com mais de 50 anos, situadas a mais de 800 metros de altitude em solos pouco férteis e minerais. Nessas condições, a uva Tinta do País expressa todo o seu potencial, oferecendo uma elevada concentração de cor e tanino. Este excelente vinho envelhece por 12 meses em barricas.
Cor vermelha cereja com iridescência violeta nas laterais.
Olfativamente, intenso e altamente complexo, com aromas de frutas pretas muito maduras em harmonia com os aromas torrados.
Na boca, redondo, com uma passagem generosa e um final poderoso e longo. Notas de cacau, balsâmicas e minerais de seu envelhecimento em barris.
Harmonização: carnes, queijos curados, salsichas como chouriço e presunto.
