0000377 – Dom Campos Reserva Tinto
País: Portugal
Região: Setúbal
Produtor: Casa Ermelinda
Uva(s): Castelão, Syrah, Aragonês
Safra: 2015
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
O Dom Campos Reserva Tinto é um vinho português produzido na Península de Setúbal pela renomada Casa Ermelinda Freitas. A sua história está profundamente ligada ao sucesso e à tradição familiar da vinícola, que começou em 1920 com Deonilde Freitas e tem sido liderada por gerações de mulheres focadas em vinhos de alta qualidade. Cultivado na zona de Fernando Pó, no concelho de Palmela, uma área de planície com solos arenosos e clima mediterrânico que favorecem a maturação ideal das uvas. Geralmente composto por um blend de uvas tintas como Castelão, Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet. Estagia por 9 meses em meias pipas de carvalho francês e americano, o que confere complexidade e aromas amadeirados.
Cor granada, concentrado, e rico em taninos de boa qualidade.
Olfativamente, aroma de frutos vermelhos maduros junto com a madeira que lhe dá um toque de baunilha.
Na boca, fim persistente e prolongado.
Harmonização: carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados.
