TX00028– Côtes Du Rhône Le Bedines
País: França
Região: Rhône
Produtor: Domaine Albin Jacumin
Uva(s): Grenache, Syrah, Mourvèdre
Safra: 2021
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Originalmente chamada de La Bégude des Papes, a propriedade foi gerida por quatro gerações da família. A denominação inicial causava confusão no mercado com outros vinhos da região que usavam o termo "des Papes". A vinícola foi então renomeada para Domaine Albin Jacumin, e o vinho passou a se chamar Domaine Albin Jacumin La Bégude des Papes. Em 2012, a família completou uma modernização profunda de suas instalações e caves, combinando o respeito pelo terroir com técnicas de vinificação de ponta.
O Domaine Albin Jacumin é uma vinícola familiar no coração do Vale do Rhône, França, com mais de 100 anos de tradição. Administrada pela família Jacumin, a propriedade produz vinhos de alta qualidade, mundialmente aclamados por sua complexidade, textura sedosa e notas frutadas ricas. Maturação: Estagiado em tanques de concreto. Potencial de Guarda: Pode ser apreciado jovem (após decantar) ou guardado até o período de 2026 a 2036.
Cor vermelho-rubi profunda e brilhante.
Olfativamente, notas intensas e maduras de cerejas pretas e vermelhas.Especiarias: Toques de especiarias doces.Toque final: Sutis notas de chocolate amargo e frescor herbal completam o buquê.
Na boca, corpo médio a encorpado, com perfil denso e frutado. No paladar, destaca-se por sabores de cerejas escuras, ameixas, especiarias doces e um toque de chocolate amargo, com taninos cremosos, acidez refrescante e um final suculento.
Harmonização: frango assado com ervas, magret de pato ou coelho, massas ao molho de tomate ou bolonhesa, e pizzas de sabores clássicos (como calabresa ou marguerita), hambúrgueres gourmet e tábuas de frios (com queijos como Gouda e Emmental, e embutidos).
Sirva entre 15°C a 17°C.
