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Costières de Nîmes Château Virgile - comprar online
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Costières de Nîmes Château Virgile

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Descrição

0000093  –  Costières de Nîmes Château Virgile
País: França
Região: Vauvert
Produtor: Irmãos Barret
Uva(s): Grenache (Garnacha), Syrah, Mourvedre
Safra: 2024
Pontuação: VV 3,7
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol

Descrição:

Um dos vinhedos mais antigos da Europa, fundado por soldados Romanos voltando do Egito, Costieres de Nimes é hoje uma denominação do Vale do Rhône situada perto da Camargue e do delta do Rhône com composição de solos similar em vários aspectos aos de Châteauneuf du Pape. Serge e Thierry Baret produziram mais uma vez uma pechincha incrível com este corte de Syrah, Grenache e Mourvedre, fermentado e maturado em tanque.

Cor vermelho intenso.

Olfativamente, os aromas presentes são peônia, salvia, limão, cerejas maduras e cassis. 

Na boca, é descrito como potente, suculento e complexo, com notas de caroços de frutas, cacau, sal e cerejas.

Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, costeletas de cordeiro ou filé mignon, pratos de caça como javali ou pato, pratos de cogumelos ou queijos maturados como gouda ou cheddar.