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Descrição

0000522   Clos Apalta Prelude 
País: 
Chile
Região: Vale de Colchagua 
Produtor:
 Clos Apalta/Domaines Bournet-Lapostolle
Uva(s): 
Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot
Safra: 
2023
Pontuação: 
JS 95
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol

Descrição:

O Clos Apalta Prelude 2023 é um tinto chileno premium do Vale de Colchagua (Apalta), elaborado pela Clos Apalta/Domaines Bournet-Lapostolle.

Ele representa a busca pela excelência e a expressão do terroir de Apalta.

Colheita manual,  o amadurecimento em barricas de carvalho francês por cerca de 16 a 18 meses 17% novas e a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Cor vermelho púrpura intenso e profundo.

Olfativamente,  aromas de frutas vermelhas, amoras, figos, especiarias e notas sutis de carvalho bem integrado.

Na boca, seco, corpo médio a encorpado, com textura aveludada, taninos finos ("empoeirados") e final longo e persistente.

Harmonização: carnes vermelhas assadas, caças e queijos curados. Servir um temperatura entre 16°C e 18°C.

95 pontos por James Suckling