0000112 – Chianti Classico Riserva IL Grigio da San Felice
País: Italia
Região: Toscana
Produtor: Societa Agricola San Felice – Castelnuovo Berardenga - Siena
Uva(s): Sangiovese
Safra: 2021
Pontuação: JS 94 | WS 93
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Envelhecido 80% em toneis de carvalho eslavos, 20% em barricas de carvalho francês, o Chianti Classico Il Grigio Riserva é um belíssimo vinho.
Cor vermelho rubi escuro, intenso e profundo.
Olfativamente, aromas são de cerejas maduras, especiarias, alcatrão e tabaco suave, esses aromas são descritos como efusivos, ou seja, intensos e abundantes.
Na boca, apresenta uma bela intensidade de fruta, com sabores de cerejas maduras e uma abundância de especiarias.
Harmonização: pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos de tomate e queijos curados como o parmigiano-reggiano, risoto de cogumelos porcini ou cordeiro assado com ervas.
Sobre o vinho na safra 2021
O 2021 mereceu 93 da Wine Spectator e foi rankeado em 24º lugar entre os top 100 do ano.
Top 100 #24 – WS 93: "Apresenta frutas de cereja e ameixa, envolvidas por sabores de terra, minerais e ervas silvestres. Um equilíbrio perfeito entre elegância e potência, este vinho é lindamente equilibrado. Taninos suaves e poeirentos sustentam as frutas no longo final."
JS 92: “Brilhante e focado, com aromas de cerejas, laranjas secas, toques de hibisco e especiarias suaves. No paladar, apresenta corpo médio, frescor crocante e taninos muito finos. Elegante, com notas minerais de pedras trituradas e nuances cítricas no final. Revela frescor e equilíbrio. Pode ser consumido agora ou guardado."
