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Châteauneuf du Pape Bosquet des Papes Tradition
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Châteauneuf du Pape Bosquet des Papes Tradition

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Descrição

0000098  –  Châteauneuf du Pape Bosquet des Papes Tradition
País: França
Região: Rhône
Produtor: Bosquet des Papes - Boiron
Uva(s): Grenache (Garnacha), Syrah, Cinsault
Safra: 2022
Pontuação: RP92, JD91 – 93, VV 4,1
Teor Alcoólico: 15,5 % Vol

Descrição:

WS 94: “Oferece um núcleo de calda de ameixa e compota de cereja atado liberalmente com sândalo chamuscado, chá vermelho e folhas de tabaco. Notas de fruto perfumado, nozes chamuscadas e folha de shissô são marcantes em um final clássico e de estrutura levemente mineral.”

Cor vermelho-rubi intensa e brilhante, refletindo sua riqueza e concentração.

Olfativamente, nota de flores e de frutas vermelhas (framboesas). 

Na boca, encorpado e sedoso, sugestões de ervas provençais e alcaçuz, notas estonteantes e apimentadas de garrigue, couro novo e suaves frutas pretas e vermelhas, fluido e encorpado, final impressionante, longo e aveludado.

Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, coelho e pratos com molhos ricos, queijos duro como o parmesão ou o grana padano, pratos com trufas, cogumelos selvagens e pratos de caça.