0000604 – Château Sirène - Saint Julien AOC
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Saint Julien AOC
Uva(s): Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Safra: 2021
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
O Château Sirène, outro vinho do Château Du Glana, está localizado na Rota dos Grandes Vinhos (Route des Grands Vins), que percorre o estuário do Gironde, entre as vilas de Beychevelle e Saint-Julien, em frente ao renomado Château Ducru-Beaucaillou. O château foi construído em 1870 pelo Sr. Nadeau, arquiteto da cidade de Blaye, para o Sr. Cayx. Naquela época, o vinhedo, que não ultrapassava 5 hectares, era resultado da consolidação de vários terrenos desmembrados do Château Saint-Pierre. Em 1961, o Sr. Gabriel Meffre adquiriu o Château Sirène e, nos anos seguintes, expandiu o vinhedo para 43 hectares por meio da aquisição sucessiva de vários terrenos pertencentes ao Château Lagrange, um vinho classificado como Terceiro Cru Classé. O cuidado meticuloso dedicado tanto à vinha quanto ao processo de vinificação, juntamente com o equilíbrio criterioso entre as técnicas modernas e o respeito pela tradição, contribuíram para a fama do vinho.
Com quase 120.000 hectares de vinhedos, é a principal região produtora de vinhos franceses em termos de volume de AOC.
Cor vermelho com lindos detalhes em roxo.
Olfativamente, exala notas bastante concentradas de frutas vermelhas (cereja, morango silvestre) e flores (violeta), com algumas notas amadeiradas que realçam a riqueza aromática.
Na boca, encorpado, com taninos suaves e sem notas herbáceas.
Harmonização: churrasco, carne vermelha, charcutaria. Servir entre 16°-18°C.
