TX00050 – Château de Landiras
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château de Landiras
Uva(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Safra: 2018
Pontuação: 95 Decanter
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
O Château de Landiras, localizado na região vinícola de Graves, em Bordeaux, França, tem uma história que remonta a séculos. A propriedade é famosa por unir uma linhagem nobre e religiosa à produção de vinhos premiados. A história do local tem início no século XII, quando as terras foram compradas pelo Arcebispo de Bordeaux. O castelo atual, porém, foi reconstruído em 1306 sobre as ruínas da antiga fortaleza. Durante o século XVII, o castelo tornou-se a residência da sua proprietária mais famosa: Santa Joana de Lestonnac. Uma mulher visionária, ela fundou a Companhia de Maria Nossa Senhora em 1607, a primeira congregação religiosa na França dedicada a oferecer educação gratuita para mulheres. Por causa do seu trabalho e canonização, a propriedade permanece até hoje como um local de peregrinação. A partir de 2007, o Château passou por uma grande renovação quando foi adquirido pelo arquiteto e produtor Michel Pélissié. Ele modernizou as instalações e transformou os 80 hectares de vinhedos, focando na produção sustentável e na criação de vinhos excepcionais, como a renomada Cüvee Jeanne de Lestonnac.
Seu processo de amadurecimento (maturação) ocorre por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Estagia por 12 meses em barricas de carvalho novo. Trata-se de um rótulo de corpo médio que já atingiu o seu ponto ideal de maturidade plena para consumo.
Potencial de guarda de 6 a 10 anos.
Cor rubi intenso com reflexos violáceos na borda.
Olfativamente, alta intensidade aromática, trazendo um bouquet elegante que mistura notas de frutas vermelhas e pretas maduras com toques amadeirados e especiarias, frutas como cereja preta, amora e cassis, ameixa e mirtilo, especiarias quentes e pimenta preta, toques de alcaçuz, notas de café e moca (chocolate com café), toques florais, como violeta, aromas defumados ou de couro e notas tostadas provenientes do carvalho.
Na boca, rico, frutado e encorpado. Destaca-se pela textura sedosa, taninos macios e bem integrados, além de um final elegante e persistente. Sabor de frutas escuras maduras, como amora e ameixa, com toques de cassis, especiarias e um leve fundo amadeirado/mineral.
Harmonização: filé mignon, bife ancho ou picanha, cordeiro, pato ou javali, ensopados ou carnes com molhos ricos e reduções à base de vinho, lombo assado com ervas ou costelinha de porco, massas com ragu de carne, funghi ou molhos à base de tomate e manteiga, risoto de cordeiro ou de queijos com castanhas. queijos duros e maturados como Parmesão ou Gouda e queijos de massa semi-dura como Gruyère ou Emmental, embutidos como presunto cru, salame e copa.
Sirva entre 16°C a 18°C.
