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Cartuxa Rosé Brut Rosé
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Cartuxa Rosé Brut Rosé

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Descrição

0000133  –  Cartuxa Rosé Brut Rosé

País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Uva(s): Touriga Nacional
Safra: 2014
Pontuação: 
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol

Descrição:

O primeiro espumante Rosé DOC Alentejo – Évora. Este vinho foi obtido pelo método clássico resultando num vinho fresco e elegante, que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa. Após criteriosa seleção das uvas e vindima no ponto ideal de maturação, o vinha base fermentou em depósito de aço inox, com temperatura controlada, após prensagem direta. Estágio sobre borra fina durante 6 meses com bâtonnage periódica. Segunda fermentação em garrafa pelo método clássico, seguida de estágio sobre borra e batônnages intercalares durante 36 meses, nas caves do Mosteiro da Cartuxa.