0000136 – Jaume Serra Bouquet Brut Branco
País: Espanha
Região: Cava
Produtor: Jaume Serra - García Carrión
Uva(s): Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Teor Alcoólico: 12,0 % Vol
Descrição:
Diretamente das vinhas ensolaradas da região de Cava, na Espanha, trazemos para você o Espumante Jaume Serra Brut Branco. Uma joia rara elaborada a partir de uma seleção meticulosa das castas Macabeo, Parellada e Xarel-lo, este espumante reflete a tradição e a paixão vitivinícola espanhola. Respeitando o tempo como um ingrediente essencial, este espumante passa por um cuidadoso processo de envelhecimento de no mínimo 12 meses em uma adega escura e silenciosa. Este repouso não apenas aprofunda as qualidades intrínsecas do vinho, mas também acrescenta camadas de complexidade ao seu perfil.
O clima da região de sua produção é mediterrâneo, com transição entre o litoral e o continental, com temperaturas amenas, invernos frios e verões quentes.
Este espumante provém de solos calcários, pouco arenosos e argilosos, com baixo teor de matéria orgânica e pouco férteis. Apresenta bolhas pequenas e persistentes, com constante formação de coroa.
Cor amarela palha brilhante, com toques esverdeados.
Olfativamente, aromas intensos, com notas de frutas brancas, flores e cítricos sobre fundo de nozes e panificação.
Na boca, é elegante, equilibrado e bem estruturado, oferecendo uma sensação suave e agradável.
