0000529 – Cap Royal Bordeaux Superior
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Pierre Montégut
Uva(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Safra: 2022
Pontuação: JS 91
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Cap Royal recebe seu nome do farol real de Cordouan, o farol mais antigo da Europa, situado na entrada do estuário do Gironde. Este farol do século XIV sinalizava passagem segura para os comerciantes de vinho de Bordeaux, que retornavam para casa após compartilhar os grandes vinhos de Bordeaux com o mundo. Cap Royal se beneficia da expertise de Jean René Matignon, enólogo do Château Pichon Baron, Grand Cru Classé Pauillac.
Envelhecido em barris de carvalho, seguindo a tradição bordalesa.
Cor vermelho escuro com reflexos roxos.
Olfativamente, aromas de frutas vermelhas, amora e geleia de mirtilo, com notas picantes e tostadas.
Na boca, corpo médio com frutas vermelhas, taninos sedosos e acidez vibrante no final. A riqueza do vinho se evidencia pela cremosidade, realçada por notas de baunilha provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.
Harmonização: cordeiro, carne bovina maturada e ensopados, queijos.
"Aromas e sabores de frutas escuras, chocolate, cravo-da-índia moído e terra úmida. É firme e compacto, mas deixa um pouco a desejar, com uma sensação calcária e seca. Falta-lhe um pouco de corpo e concentração de fruta. Vegano. Para beber em 2026." - James Suckling
