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Caiarossa Toscana
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Caiarossa Toscana

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Descrição

0000607 –  Caiarossa Toscana
País: Itália
Região:  Toscana
Produtor: Caiarossa
Uva(s): Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Alicante
Safra: 2017
Pontuação: JS 97, RP 96, DEC 90, WS 93
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol

Descrição:

Corte de 7 uvas fincadas nos solos ricos em jaspe, este Supertoscano nos encanta por sua complexidade, elegância e intensidade. Tinto toscano com alma de Bordeaux, que tem alcançado altíssimas premiações. Amadurecimento de 11 a 20 meses em barris de carvalho e 6 meses em tanques de concreto.

Cor rubi profunda com reflexos granada.

Olfativamente, bouquet intenso de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques sutis de carvalho.

Na boca, seco e encorpado, equilibrado, taninos maduros e final persistente.

Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.