0000366 – Brunello Di Montalcino IL Poggione IT 2019
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Il Poggione
Uva(s): Sangiovese
Safra: 2019
Pontuação: 96 Vinous, 94 Robert Parker, 94 Wine Spectator, 92 James Suckling
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol
Descrição:
A Tenuta Il Poggione foi fundada no final do século XIX por Lavinio Franceschi e foi uma das primeiras vinícolas a comercializar o Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta Il Poggione na década de 1900. A propriedade também é membro fundadora do Consórcio do Brunello Tenuta Il Poggione. No final do século XIX, o proprietário de terras Lavinio Franceschi viajou de Florença para o sul da Toscana, onde reconheceu o potencial excepcional do terroir de Montalcino. A vinícola foi uma das pioneiras a engarrafar e lançar seu Brunello no mercado no início de 1900 Tenuta Il Poggione. A propriedade ainda é comandada pela família Franceschi (atualmente a quinta geração), que combinou os métodos clássicos com técnicas modernas de vinificação para manter o alto padrão e a longevidade de seus rótulos Tenuta Il Poggione. Elaborado exclusivamente com uvas 100% Sangiovese (clone local Sangiovese Grosso) colhidas manualmente dos vinhedos mais antigos Tenuta Il Poggione. Fica em Sant'Angelo in Colle, na zona sul da denominação [Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 - VinumDay], uma área com grande influência do Monte Amiata e do Mar Tirreno. Passa por um longo amadurecimento em barricas de carvalho francês, seguido de um estágio obrigatório em garrafa antes da comercialização Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta Il Poggione.
O Brunello di Montalcino 2019 Tenuta Il Poggione passa por uma maturação de 36 meses em grandes barris de carvalho francês (de 30 e 50 hectolitros), seguida de um estágio adicional em garrafa antes de ser comercializado.
Cor vermelho-rubi intensa e brilhante (com eventuais reflexos escuros ou granados típicos do envelhecimento).
Olfativamente, destaca-se pela intensidade e complexidade aromática, trazendo notas marcantes de cereja madura, ameixa, frutas negras, especiarias, tabaco, couro, violeta, alcaçuz, ervas mediterrâneas e delicados toques balsâmicos e terrosos.
Na boca, estruturado e equilibrado, com taninos finos e aveludados, além de uma acidez vibrante que sustenta notas de cerejas maduras, especiarias e um toque mineral.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça (como javali ou cordeiro), massas com molhos ricos, risotos trufados e queijos curados ou de sabor intenso (como Pecorino Toscano e Parmigiano-Reggiano).
Potencial de guarda de 15 a 20+ anos.
Sirva entre 18°C a 20°C.
