NV00006 – Brunello Di Montalcino Riserva Vigna Paganelli IL Poggione 2019
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Il Poggione
Uva(s): Sangiovese
Safra: 2019
Pontuação: 98 Vinous, 97 Decanter , 94 James Suckling
Teor Alcoólico: 15,0 % Vol
Descrição:
A Il Poggione foi fundada no final do século XIX por Lavinio Franceschi e foi uma das primeiras vinícolas a comercializar o Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta Il Poggione na década de 1900. A propriedade também é membro fundadora do Consórcio do Brunello Tenuta Il Poggione. No final do século XIX, o proprietário de terras Lavinio Franceschi viajou de Florença para o sul da Toscana, onde reconheceu o potencial excepcional do terroir de Montalcino. A vinícola foi uma das pioneiras a engarrafar e lançar seu Brunello no mercado no início de 1900 Tenuta Il Poggione. A propriedade ainda é comandada pela família Franceschi (atualmente a quinta geração), que combinou os métodos clássicos com técnicas modernas de vinificação para manter o alto padrão e a longevidade de seus rótulos Tenuta Il Poggione.
Amadurecimento em grandes botes/barricas de carvalho francês (botti), característico do estilo tradicional da vinícola. (Fontes comerciais indicam 48 meses de amadurecimento em madeira).
Cor vermelho rubi intensa e profunda.
Olfativamente, notas exuberantes de frutas negras e vermelhas maduras, como amora, cereja e ameixa, toques de pimenta preta, canela, especiarias tostadas e ervas balsâmicas, nuances elegantes de tabaco, couro e notas terrosas.
Na boca, persistente, equilibrado e envolvente, com boa acidez refrescante, taninos amplos, estruturados e sedosos (com pegada firme e encorpada) e um final longo e marcante que traz notas minerais e de frescor.
Harmonização: bife ancho, prime rib, filé mignon ou um bom churrasco, javali, veado ou cordeiro assado, risotos trufados, massas com molho de cogumelos Porcini ou ragu de carne de panela, queijos curados e intensos como Pecorino envelhecido ou Parmigiano Reggiano de longa cura.
Potencial de guarda de 15 a 20 anos.
Sirva entre 17°C e 20°C.
