TX00009 – Brunello Di Montalcino La Palazzetta
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: La Palazzetta
Uva(s): Sangiovese Grosso
Safra: 2019
Pontuação: 93 James Suckling, 92 Wine Enthusiast, 92 Decanter
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol
Descrição:
A La Palazzetta é uma vinícola familiar localizada em Castelnuovo dell'Abate, na região de Montalcino, Itália. Fundada oficialmente em 1988 por Flavio Fanti e sua esposa Carla Visconti, a propriedade evoluiu de uma antiga fazenda mista para produzir mundialmente aclamados vinhos Brunello e Rosso di Montalcino. Antes do foco exclusivo na viticultura, a família de Flavio Fanti trabalhava no cultivo de grãos e na criação de animais (gado e ovelha). Em 1988, o casal tomou a decisão de se concentrar na produção de vinho, começando com apenas um hectare de uvas Sangiovese. Atualmente, a propriedade possui mais de 20 hectares de vinhedos cultivados de forma orgânica. As vinhas estão situadas em solos ricos em galestro (formações rochosas de xisto e argila), o que confere aos vinhos sua estrutura e pureza características. Além das uvas, a propriedade conta com cerca de 2.500 oliveiras, produzindo azeite de oliva extra virgem de maneira artesanal e com prensagem a frio. O negócio continua sendo uma operação estritamente familiar, com os filhos de Flavio e Carla, Luca e Tea, dando continuidade à tradição de respeito à terra e à excelência dos rótulos.
Cor vermelho-rubi profundo, que ganha tons granada com a evolução.
Olfativamente, elegante e complexo, dominado por frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, ameixa, amora), entrelaçadas a um toque floral. Destaca-se por notas terrosas, minerais e um fundo delicadamente condimentado (alcaçuz e cedro).
Na boca, firme e composto, com uma espinha dorsal mineral bem marcada e acidez vívida característica da casta, taninos são firmes, polidos e finos, o que confere ao vinho um enorme potencial de guarda (podendo evoluir maravilhosamente bem na adega por anos). Notas complexas de frutas vermelhas e escuras maduras (como cereja e framboesa), tons florais sutis, toques herbáceos, terra, tabaco e especiarias amadeiradas e um final de boca profundo, elegante e muito longo.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, massas com molhos estruturados e queijos duros maturados.
