0000116 – Brunello Di Montalcino La Magia – Orgânico
País: Italia
Região: Montalcino
Produtor: Fattoria La Magia
Uva(s): Sangiovese
Safra: 2017
Pontuação: JS 96 VV 4,3
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol
Descrição:
O grande tesouro de La Màgia é o seu vinhedo de mais de 40 anos, cobrindo 15 hectares num único bloco plantado exclusivamente com a casta Sangiovese e registrado como Brunello. O certificado orgânico é o resultado de um comprometimento de quatro décadas somado à expertise de profissionais respeitosos para com a integridade do terroir. Os benefícios dessa estratégia ficam evidentes na gama de vinhos excepcionais, únicos e irrepetíveis produzidos pela Fattoria La Màgia.
Cor rubi, tendendo para o vermelho granada.
Olfativamente, explosão de frutas vermelhas.
Na boca, notas de mineralidade e especiarias delicadas, acidez generosa taninos comedidos, longo final.
Harmonização: pratos ricos em sabores como carnes vermelhas grelhadas, caça, cordeiro e queijos curados, massas com molhos encorpados como, ragu à bolonhesa, risoto de cogumelos ou trufas, ou com um prato à base de trufas negras.
