0000541 – Brunello Di Montalcino DOCG Corte Alla Flora
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Corte alla Flora
Uva(s): Sangiovese Grosso
Safra: 2019
Pontuação: 95 JS
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol
Descrição:
A Corte alla Flora nasceu na década de 90 em Montepulciano - Siena, na Toscana, centro da Itália e centro da tradição vinícola. Em uma paisagem dominada por vinhedos e olivais, suas vinhas ocupam solos de calcário argiloso, onde floresce uma grande variedade de cepas nativas, autóctones ou estrangeiras, todas cuidadas com dedicação, respeito à natureza e ao seu ritmo lento. A vinícula acredita em uma agricultura sustentável aliada à vinificação convencional, com poda e colheitas manuais.
O Brunello di Montalcino é feito de um clone de Sangiovese chamado "brunello"- em referência aos tons marrons da casca - plantado nos meados do século 19. É um vinho mais escuro, mais tânico e mais poderoso, com grande potencial de envelhecimento. Armazenado por 36 meses em barricas e 12 meses em garrafa.
Cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Olfativamente, bouquet complexo e elegante com notas que vão da ameixa ao chocolate acompanhadas por uma discreta presença de especiarias.
Na boca, encorpado, bem equilibrado, com taninos agradáveis.
Harmonização: cordeiro, assados, carnes vermelhas.
